TRUCOS THERMOMIX (1ª parte)

Os dejo una selección de trucos que he ido aprendiendo con la thermomix y que seguro que hay alguien que no conoce. Así mismo, si conoceis algún truco, os agradecería que lo agregarais en un comentario para ir completando esta sección.  GRACIAS!!!

• TRUCO PARA LIMPIAR LAS CUCHILLAS

Poner la TH con agua y una gota de detergente,5 min en velocidad 2 ó 3º
Cuando pare la míquina poner 20 seg en velo 9.
Tirar el agua y poner un estropajo nanas pillado en las cuchillas en vel, 1 durante 30 seg.

• PELAR TOMATES

Puedes utilizar el Varoma para pelar los tomates, siguiendo los siguientes pasos:
Cortar un poco la piel, por la parte de abajo en forma de cruz, y colocarlos con esta hacia arriba, caben aproximadamente un kilo, En el vaso colocar ? litro de agua, durante 5 minutos, temperatura Varoma, nivel 1. Colocar el recipiente Varoma, con los tomates sobre la tapadera, y volver a programar otros 5 min. a la misma temperatura, y velocidad 2 y medio. Sacar y pelar rápidamente. Colocar por mitades sobre papel de cocina, para que escurran el agua. Puedes darles luego el uso que desees.

• PARA SECAR EL VASO RÁPIDAMENTE.

Cuando se necesita tener el vaso muy seco, por ejemplo para hacer azúcar glas, y lo acabamos de utilizar y limpiar, poner a funcionar el vaso vacío en velocidad turbo. El agua que quedaba en las cuchillas será proyectado hacia los lados del vaso. Secarlo con un paño y repetir la operaci?n tantas veces como sea necesario.

• PARA QUITAR LOS OLORES DE LA TAPA Y LAS JUNTAS

Mezclar agua fría con zumo de limón o vinagre durante unos segundos a velocidad 8.

• TRUCO PARA NO MANCHAR LA TAPA

Poner un plástico de film en la tapa, por dentro, para cuándo hagas por ej. azúcar glass o cualquier salsa que salpique. (yo lo hago para mayonesa, salsa tomate, etc, pero hago un agujero en el medio y pongo encima el cubilete para que respire)

• PATATAS AL VAPOR EN VAROMA

Cuando se hagan patatas al vapor, no poner sal porque se endurecen. Sazonarlas una vez hechas.