PORRUSALDA (DIETA)

Bueno, pues después del fin de semana lleno de celebraciones (cumpleaños y día de la madre)que hemos tenido y en el que nos hemos zampado una tarta de 3 chocolates y un bizcocho relleno de nata... Empezamos la semana con una porrusalda sana y muy light. Además, para matar dos pájaros de un tiro, hemos aprovechado para hacer el segundo plato en el varoma (mañana subo la receta)...

INGREDIENTES:

•  2 - 3 puerros (sólo la parte blanca)
• 1/4 de cebolla
• 2 patatas medianas
• 350g de agua (aprox)
• sal

PREPARACIÓN:

• En el vaso de la Thermomix,  poner los puerros (la parte blanca) troceados, las patatas, la cebolla, el agua y la sal y programar 20 minutos, Varoma, velocidad 1.
• Cuando termine el tiempo esperar a que baje la temperatura y programar 30seg, Velocidad progresiva 10

NOTA: Según el gusto de cada persona, se puede tomar como tipo puré (el que yo hago) o como tipo sopa. De ahí que la cantidad de agua sea aproximada.