28 de octubre de 2014

CREMA DE CALABAZA

Me han regalado una calabaza gigante!!!! Y estoy haciendo todas las recetas que encuentro para poder usarla! hace un tiempo publiqué en el blog otra receta de Crema de Calabaza, pero esta es diferente. A ver cuál de las dos os gusta más!"



INGREDIENTES:
  • 100 gr de cebolla en trozos no muy grandes
  • 100 gr de puerro en trozos no muy grandes
  • Un diente de ajo
  • 30 gr de aceite virgen del oliva extra
  • 600 gr de calabaza
  • 100 gr de patata
  • 300 gr de agua o más si os gusta menos espeso
  • 1 pastilla de caldo y una pizca de sal.
  • Pimienta blanca, opcional
  • 3 quesitos desnatado o leche desnatada
PREPARACIÓN:

  • Ponemos en el vaso la cebolla, el puerro, el ajo y el aceite, 3 segundos velocidad 4,Programamos 7 minutos, 100º velocidad 3 ½. 
  • Mientras tanto pelamos la calabaza y la patata, y cortamos en dados medianos. Cuando acabe el tiempo programado, las incorporamos al vaso junto con el agua y la sal. Programamos 30 minutos, 100º velocidad 1 ½. 
  • Rectificamos el punto de sal y ponemos 3 quesitos (yo suelo poner leche desnatada para darle suavidad) trituramos 1 minuto en velocidad 5 y a continuación otro minuto en velocidad 8. Comprobamos si ha quedado bien triturado (debe quedar una crema muy fina). 

24 de octubre de 2014

VUELVE LA CHOLLO COMPRA DEGUSTABOX!!!

REBAJADA A 7.99€


¿conoceis DEGUSTABOX?







Normalmente estas cajas salen a 14.99€ . Pero suelen hacer ofertas y las puedes conseguir por 9.99€.  

Bueno, pues yo la he conseguido por 7.99 


¿Cómo? os lo explico paso a paso:



  • Y le damos a comprar. 




  • Rellenamos todos los datos y en el recuadro 2. Donde pone "Introduce un codigo promocional" poneis  LVDW6 con lo que conseguiremos que la caja se nos quede en 7.99€.


En cuanto recibamos la caja mandamos un email a atención al cliente diciendo que no queremos seguir con la inscripción y listo!!!!

Y volvemos a inscribirnos usando un nuevo email aquí



10 de junio de 2014

LASAÑA DE CALABAZA LIGHT

Hoy toca lasaña!!! Pero lasaña light, eh?  Que ya se que no es para comer toooodos los días, pero es que hay que comer de todo!!!



INGREDIENTES:

  • 9 placas de lasaña precocidas
  • 600 gr de calabaza
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 1 cebolla
  • 90 gr de aceite
  • 400 gr de tomate triturado
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • Bechamel ligera 


PREPARACIÓN:
  • Ponemos en el vaso la calabaza y picamos. 4 segundos Velocidad 5. Sacamos y reservamos.
  • Ponemos en el vaso los pimientos y la cebolla y picamos 2-3 segundos en velocidad 5.
  • Agregamos la calabaza que hemos picado y añadimos el aceite. 15 minutos Velocidad 1 Temperatura Varoma.
  • Cuando termine, agregamos a lo anterior el tomate, la sal y la pimienta y programamos 20 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Sacar y reservar.
  • Continuamos con la crema BECHAMEL LIGERA
     
  • Ponemos una capa de placas, cubrimos con parte de la verdura, otra capa de placas, así vamos alternando. Terminamos cubriendo todo con la bechamel ligera.
  • Cubrimos con queso rallado y gratinamos.