NUGGETS DE PESCADO

Otra cena facilita para mi niña!  Como veis, los he hecho en el horno, para que no engorden tanto!

Fuente: http://food-4tots.com/2011/08/10/oven-baked-fish-fingers/

Ingredientes 

• 250 gr de pescado blanco sin espinas (merluza, panga, halibut…)
• 100 gr de queso emmental rallado o a taquitos pequeñitos
• sal y pimienta
• 1 huevo

Para el rebozado

• harina
• 2 huevos batidos
• pan rallado

Preparación

Ponemos en el vaso el pescado troceado, el queso, la sal, la pimienta y el huevo. Programamos 15 segundos, velocidad progresiva 5-7.

Retiramos la pasta del vaso y hacemos bolitas pequeñas. Después las aplastamos con las manos, las pasamos por harina, huevo y pan rallado.

Precalentamos el horno a 200º. Colocamos en la bandeja del horno papel de horno y vamos colocando los redonditos de pescado encima. Echamos un chorrito de aceite por encima y horneamos 13 minutos.