CANELONES DE JAMÓN YORK

Esta receta me la mandó hace tiempo MªElvira del grupo de Facebook. La he hecho varias veces y la verdad es que nos gusta un montón. Pero como me suele ocurrir... me gusta algo, lo hago varias semanas seguidas y luego me olvido de ello hasta que encuentro la receta otra vez y lo vuelvo a retomar... Así que esta probablemente sea la cena de mañana viernes (hoy toca fruta con yogur y cereales ;-)

Fuente: http://elblogdemujeresapanadas.com/

INGREDIENTES:

• 2 lonchas de jamon de pavo como de 3 ó 4mm cada una por persona
• 4 esparragos blancos por persona
• bechamel de dieta
• queso rallado.

PREPARACIÓN:

• Envuelve 2 esparragos con una loncha de jamon de pavo (formando un canelón), y colocalo en una fuente de horno.
• Forma todos los "canelones" previstos.
• Haz una bechamel  de dieta en Thermomix y cubre con ella los canelones, espolvoreando con queso rallado 
• Gratinar en el horno.