ALBÓNDIGAS DE ESPINACAS

Hoy os dejo una receta que suelo preparar bastante a menudo para cenar. Nos encanta!!!

Os animo a que participéis en el blog y dejéis comentarios. Así es más entretenido para todos!!!

Fuente: http://divinehealthyfood.com/

INGREDIENTES:

• perejil fresco
• 200 gr espinacas cocidas
• 250 gr carne picada
• 50 gr pan rallado
• 35 gr queso crema
• 1 pastilla de caldo de verduras desmenuzada
• Aceite de oliva.

PREPARACIÓN:

• Pon el perejil en el vaso, tritura 5 seg/vel 7. 
• Añade espinacas 2 seg/vel 7. 
• Añade la carne picada, el pan rallado, el queso y la pastilla de caldo y mezcla20 seg/vel 3. 
• Forma las albóndigas, me salieron unas 20, y reboza en más pan rallado.
• Finalmente, hornea a 200 grados, dándole vueltas, durante unos 40 minutos, o fríe en abundante aceite.