PURE DE CALABAZA CON PUERROS‏

Hoy actualizamos con una receta que nos habeis enviado una de vosotras!!!  Muchas gracias por compartirla CRISTINA!


En su email, Cristina nos cuenta que a parte de la cocina, uno de sus hobbies es el punto de cruz. Nos ha mandado el enlace a su página web http://www.punto-cruz.net/ y la verdad es que vaya labores más bonitas que realizais!!!


Os animo a todas a que entreis a cotillear a la página, porque merece la pena!


Bueno, y ahora la receta:

INGREDIENTES:

• 100gr zanahorias
• 100gr cebolla
• 100gr de puerros
• 50g de aceite
• 400 gr de calabaza
• 2 quesitos light
• pimienta negra

PREPARACIÓN:

• Pelamos las zanahorias, la cebolla y los puerros, tRoceamos 5 seg en vel 5.
• Incorporamos el aceite y progamamos 5 min, temperatura varoma, vel 2.
• Después ponemos la calabaza en el vaso,cubrimos de agua y programamos 20 min, 100º vel 1.
• Cuando pase el tiempo echamos 2 quesitos y un poco de pimienta y trituramos de 2 a 3 min velocidades 5-7-9.
• mmmm QUE RICOOOO......

NOTA: Aun no la he hecho, pero me parece que con el frío que está haciendo por aquí, cualquiera de estas noches nos sirve de cena!!!