LENTEJAS CON ARROZ

Hoy nos toca actualizar el blog con una receta básica en nuestra casa. Todas las semanas la hacemos. Bueno, a veces con arroz, a veces sin él... A mí me gusta más sin arroz, porque se quedan más caldosillas, pero como hay que variar, os pongo también esta receta.


INGREDIENTES:

• 300g de lentejas
• 100g de cebolla
• 50g de pimiento verde
• 50g de pimiento rojo
• 30g de aceite de oliva
• 1 hoja de laurel
• 1000g de agua
• sal
• 100g de arroz

PREPARACIÓN:

• Ponemos las lentejas a remojo unas horas antes.
• Poner en el vaso la cebolla y los pimientos. Trocear 4seg, V4. Bajar los restos de la tapa.
• Añadir el aceite y programar 5min, Varoma, V1.
• Cuando termine, programar velocidad progresiva 5-10 durante 30seg.
• Añadir las lentejas lavadas y escurridas, el laurel, la sal y el agua y programar 20min, 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
• Incorporar el arroz por el bocal y programar 11min, 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

NOTA:

• La receta pone que es para 6,  Yo normalmente hago la receta entera y luego congelo en tuppers, porque como sólo somos dos, me cunde para 2-3 veces...