11 de enero de 2011

PURE DE BERENJENA DE DIETA

Un purecito para compensar los excesos de las navidades... jejeje


Fuente: www.tucocinafacil.net

INGREDIENTES:
  • 1 berenjena.
  • 2 puerros.
  • 2 zanahorias.
  • Perejil picado.
  • 1 cubito de caldo vegetal.
  • Agua.
PREPARACIÓN:
  • Pon todos los ingredientes en el vaso del thermomix, menos el perejil picado y añade el agua y el cubito de caldo.
  • Programa 20 min. 100º, vel 1.
  • Deja enfriar cinco minutos y tritura en vel. máxima hasta obtener una crema.
  • Añade perejil para decorar.

4 comentarios:

Anónimo dijo...

¿Cuanta agua?

Mabel dijo...

La berenjena pelada, no?

María dijo...

Yo le suelo echar agua hasta que se cubren los ingredientes. A ojo, vaya. Pero eso según los gutos de cada uno...

Mabel, yo sí que pelo la berenjena, pero si la labas bien, más vitaminas tendrá no?

Saludos!

krysss dijo...

Que buena pinta.
Esta semana que viene me tengo que poner en serio y empezar con la lista de comidas sanas
Graciass