GAZPACHO DE REMOLACHA

Hoy os dejo una rceta que me ha mandado al email Charo Álvarez (muchas gracias!). A ver qué os parece!!!

Fuente: www.juicingcafe.com/

INGREDIENTES:

• 500g de remolacha cocina (reserve  daditos para decorar)
• 500g de tomates pera maduros.
• 1 diente de ajo
• 50g de pimiento verde
• 20g de cebolleta
• 20g de vinagre
• 50g de aceite virgen extra
• sal
• 8 cubitos de hielo
• 1 chorrito de nata (opcional)
• perejil picado (opcional)

PREPARACIÓN:

• Ponga todos los ingredientes en el vaso y programe 3 minutos.Velocidad 5-­‐10. Si le gusta mas líquido puede añadir agua.  
•  Sirva con remolacha en daditos ,con un chorrito de nata y espolvoreado con perejil picado.