PANACHE DE VERDURAS

Después de pasar un fin de semana visitando Asturias y disfrutando de su gastronomía, hoy nos toca comer algo sano y ligero, que se acercan las vacaciones y va a ser muuuy dificil controlarse... jejeje

Fuente: http://www.google.es/

INGREDIENTES:

• 100 g. de aceite de oliva extra virgen.
• 250 g. de patatas troceadas de cuadraditos. 
•  200 g. de alcachofas congeladas, cortadas en cuartos.
• 150 g. de judías verdes congeladas.
• 150 g. de calabacines sin pelar troceados en cuadraditos. 
•  200 g. de champiñones fileteados no muy finos. 
•  150 g. de espinacas congeladas.
• 150 g. de coliflor congelada. 
•  2 calditos o sal y pimienta al gusto.
• 250 g. de guisantes pequeños congelados.

PREPARACiÓN:

• Deje descongelar las verduras.
• Ponga la mariposa en las cuchillas. Eche el aceite en el vaso y programe 4 minutos, temperatura varoma, velocidad 2. 
•  Añada el resto de los ingredientes, Excepto los guisantes, y programe 15 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
• Cuando falten 3 minutos para acabar, añada los guisantes a través del bocal. Rectifique la sal, deje reposar dentro del vaso, sin bajarlo de la máquina, hasta que deje de hervir y sirva.