30 de agosto de 2011

CREMA DE ZANAHORIAS LIGHT

Aquí os dejo una receta ligth para las que me pedías cositas para bajar los kilos extras del verano. Espero que os guste!!!


Fuente: http://www.ecosalon.com/

INGREDIENTES:
  • 400 gr de zanahorias peladas
  • 300 gr de patatas partidas en trozos pequeños
  • 200 gr de puerros
  • 30g de aceite
  • 2 dientes de ajo
  • 2 pastillas de caldo de ave o sal
  • pimienta al gusto
  • 6 quesitos desnatados
  • perejil picado
PREPARACIÓN:
  • Ponga en el vaso las zanahorias, los puerros cortados en rodajas y los ajos. Trocee 10 seg., en vel. 4 ayudándose de la espátula.
  • Incorpore el aceite, bajando lo que haya podido quedar en las paredes del vaso, y programe 10 min., 100º, vel. 1 ½.
  • Añada la mitad del agua y triture 30 seg., en vel. 6 y 1 min., en vel. Máxima.
  • Agregue el resto del agua, las patatas troceadas, los calditos y la pimienta. Programe 30 min., 100º, vel. 1 ½.
  • Cuando termine, incorpore los quesitos y programe 1 min., 90º, vel. 3. Añada 200 gr. de agua y triture 1 min., en vel. máxima para que quede una crema aterciopelada.
  • Rectifique la sazón, espolvoree con perejil picado y sirva muy caliente.

9 comentarios:

Artesana dijo...

Hola buenas noche,estaba preparando y mirando recetas para mi blog sobre dieta ya que muchas amigas me las piden y me ha venido como anillo al dedo,ya que hacia mucho tiempo que hice una crema de estas y no encontraba la receta ,he leido la tuyo y si no es igual a la mia es muy similar así que con tu permiso he cojido tu receta y la he puesto en mi blog,como no citando tuautoria.Espero que no te moleste.Saludos!!
te dejo el enlace para que puedas verlo.
http://artesana-dulcesabor.blogspot.com/2011/08/crema-de-zanahorias-ligth.html

MARIA LUISA Y ANAROSAN dijo...

Hola, que trabajo cuesta después de estar comiendo sin desatino a comer con consciencia, pero me vendra muy bien empezar. a ver cuando, una receta muy buena, un saludo y nos quedamos por aquí. ¿nos dejas? Las mellis

Susana Tejero dijo...

Esta crema de zanahorias debe de estar buenísima, yo cuando la hago con la idea de bajar peso, elimino las patatas y el aceite

Krysss dijo...

Gracias Mari, que pinta más estupenda y que bien para bajar como tu dices esos kilos de más de veranito.
Estoy haciendo los menús de la semana que viene y esta la pongo con unas pechugitas a la plancha y un menú de dieta dieta.
saludos
krysss
www.punto-cruz.net

María dijo...

Artesana, ¿cómo me va a molestar que cojas una receta de mi blog??? (ya me he hecho seguidora!)

Marialuisa y anarosa, bienvenidas!!!!

Susana, muy buena idea!

Krysss, ya me puedes enviar esos menús, que te los copio pero yaaaa jejeje

rosa hidalgo dijo...

cuanta cantidad de agua en total???

Anónimo dijo...

Nadie le responde a Rosa Hidalgo? Yo también necesito saber qué cantidad de agua, por favor! Gracias!

Anónimo dijo...

Hola, cuanta agua hay que echar?
Gracias.

Meritxell dijo...

a ver... yo le he puesto 400 gr de agua EN TOTAL. 200 gr donde dice "echar la mitad del agua" y 200gr donde dice echar la otra mitad.
al final de la receta también dice añadir 200gr de agua, yo eso no se lo he puesto. así que, en total, 400 gr de agua.
he cambiado los quesitos light por 100 gr de queso light tipo philadelphia.
ha quedado de ESCÁNDALO!!! qué textura!!