Esta receta la he hecho un par de veces y nos ha encantado!!!
Porru Sagar Salda, o lo que es lo mismo Puré de manzana y puerro.
INGREDIENTES:
- 2 puerros grandes a trozos, solo la parte blanca
- 2 manzanas
- 1 patata
- 400gr de agua
- 1 pastilla de caldo de verduras
- 100gr de leche desnatada
- Ponemos los puerros en el vaso de la thermomix y los troceamos 4 segundos, velocidad 5
- Añadimos las manzanas peladas y cortadas en cuartos. Vertemos en el vaso 100gr de agua, la pastilla de caldo y trituramos 30 segundos a velocidad progresiva 5-10.
- Incorporamos el agua restante (300gr) y programamos 25 minutos, temperatura 100º, velocidad 1
- Agregamos la leche y programamos 30 segundos, vel. 5-10.
- Servir con cebollino picado o pimienta recién molida.
4 comentarios:
Echaba de menos una entrada aquí...que bien que hayas sacado un huequito para tu seguidores como yo...esto tiene una pinta estupenda...tendría que tomar nota que falta me hace y las navidades ya están aquí jijijijiji
besote
Gracias Manu!
Estos últimos meses he andado muy liada y no he tenido tiempo de nada. Espero poco a poco irme poniendo al día...
pero esta mezcla, en serio que está rica?
no me la imagino...si me das tu palabra, la pruebo
Ahora estoy a dieta blanda, pues me he cogido una gastroenteritis, pero en cuanto me recupere me pongo a ella
Por cierto, que sabor resalta mas?
besitos wapa
Pamen te aseguro que está bueno! Lo que no tienes que utilizar son manzanas que tengan demasiado sabor, es decir reinetas o de estar verdes ácidas... Yo últimamente la estoy haciendo sin la leche y también nos gusta mucho.
Ya me contarás!
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