TARTA DE MANZANA LIGHT

Seguimos con propuesta de postres navideños bajos en calorías!!!


Esta tarta le encanta a mi hermana, así que en tooodas las celebraciones la hacemos.

Fuente: http://www.solorecetas.com/

INGREDIENTES:

• 1 kg. de manzanas reineta peladas.
• 1 cucharada de harina. 
• 1 cucharada de maizena.
• 1 yogurt natural desnatado.
• Ralladura de un limón.
• 1 cucharadita de margarina light.
• 1 cucharada de sacarina en polvo.
• 1 cucharada de levadura royal.
• 1 huevo y una clara.
• 1 bote de mermelada "Hero Diet" de melocotón.

PREPARACIÓN:

• Poner en el vaso de la Thermomix todos los ingredientes menos las manzanas, la mermelada y la margarina, programar 30 segundos a velocidad 6.
• Trocerar todas las manzanas menos una (que utilizaremos de adorno) como si fuese para tortilla.
• Añadir la mitad de las manzanas al vaso y programar 30 seg. a velocidad 6. 
•  Añadir el resto de manzana y mover con la espátula. 
•  Impreganar un molde de horno con la margarina, poner en este la masa obtenidoa, decorar con la manzana sobrante cortada en láminas iguales y hornear a 180º durante 1 hora.
• Una vez sacado del horno repartir el bote de mermelada por encima y desmoldar.