8 de marzo de 2011

TRUCOS THERMOMIX (1ª parte)

Os dejo una selección de trucos que he ido aprendiendo con la thermomix y que seguro que hay alguien que no conoce. Así mismo, si conoceis algún truco, os agradecería que lo agregarais en un comentario para ir completando esta sección.  GRACIAS!!!

  • TRUCO PARA LIMPIAR LAS CUCHILLAS
Poner la TH con agua y una gota de detergente,5 min en velocidad 2 ó 3º
Cuando pare la míquina poner 20 seg en velo 9.
Tirar el agua y poner un estropajo nanas pillado en las cuchillas en vel, 1 durante 30 seg.
  • PELAR TOMATES
Puedes utilizar el Varoma para pelar los tomates, siguiendo los siguientes pasos:
Cortar un poco la piel, por la parte de abajo en forma de cruz, y colocarlos con esta hacia arriba, caben aproximadamente un kilo, En el vaso colocar ? litro de agua, durante 5 minutos, temperatura Varoma, nivel 1. Colocar el recipiente Varoma, con los tomates sobre la tapadera, y volver a programar otros 5 min. a la misma temperatura, y velocidad 2 y medio. Sacar y pelar rápidamente. Colocar por mitades sobre papel de cocina, para que escurran el agua. Puedes darles luego el uso que desees.

  • PARA SECAR EL VASO RÁPIDAMENTE.
Cuando se necesita tener el vaso muy seco, por ejemplo para hacer azúcar glas, y lo acabamos de utilizar y limpiar, poner a funcionar el vaso vacío en velocidad turbo. El agua que quedaba en las cuchillas será proyectado hacia los lados del vaso. Secarlo con un paño y repetir la operaci?n tantas veces como sea necesario.
  • PARA QUITAR LOS OLORES DE LA TAPA Y LAS JUNTAS
Mezclar agua fría con zumo de limón o vinagre durante unos segundos a velocidad 8.
  • TRUCO PARA NO MANCHAR LA TAPA
Poner un plástico de film en la tapa, por dentro, para cuándo hagas por ej. azúcar glass o cualquier salsa que salpique. (yo lo hago para mayonesa, salsa tomate, etc, pero hago un agujero en el medio y pongo encima el cubilete para que respire)
  • PATATAS AL VAPOR EN VAROMA
Cuando se hagan patatas al vapor, no poner sal porque se endurecen. Sazonarlas una vez hechas.

5 comentarios:

cris burgos dijo...

los trucon son geniales ,no sabia el de pelar tomates .
si me lo permites añado otro :para secar el vaso primero darle la velocidad turbo o al maximo como quieras y despues doblar un trozo de papel de cocina en tres veces agarralo en las cuchillas y darle unos segundos a vel 1 no queda ni gota de agua.
besicos cris

asj dijo...

Muy buenos los trucos, el de los tomates no lo conocía!!
besos

MªJose Madueño Roig dijo...

Que buenos trucos!! me los apunto.
y no se ralla con el nanas?? que buenas ideas!!
Gracias

PiLuKa dijo...

Unos trucos buenisimos.. Muchos no los conocia!
Chao guapa!

María dijo...

Cris, muchas gracias por tu truco!

A ver si la gente se anima a enviar más truquitos y hacemos un recopilatorio!