HAMBURGUESAS VEGETALES DE TOFU Y CHAMPIÑONES

La semana pasada recibí unos productos de la casa Natursoy y aproveché para hacer esta receta que tenía guardada desde hace tiempo.




Fuente: http://www.101cookbooks.com/


INGREDIENTES:  (4 personas)

• 5ogr de avellanas
• 250 gr de tofu Natursoy
• 50gr de mantequilla de soja
• 120 gr de pimiento del piquillo en trozos
• 100 de champiñones en trozos
• 50 gr de copos de avena
• 1 huevo
• 1 cucharadita de sal
• 50 gr de soja texturizada
• 40 gr de sésamo
• 500 gr de agua (para el vapor)

PREPARACIÓN:

• Trocear las avellanas,10 segundos,Velocidad 5
• Se incorpora el tofu,la mantequilla,el pimiento,los champiñones,los copos de avena,el huevo,la sal,la soja texturizada y el sésamo y se programa 1 minuto,Velocidad 4.
• Con la masa resultante, vamos haciendo las formas de las hamburguesas.
• Ponemos las hamburguesas en las bandejas Varoma y ponemos el agua en el vaso.Lo ponemos 30 minutos,Varoma,Velocidad 1
• Dejamos las hamburguesas en la nevera para que se enfríen durante 2 horas.

NATURSOY elabora alimentos vegetales frescos biológicos (Tofu, Seitán y derivados) , sanos, de máxima calidad y confianza, contribuyendo así a la necesidad de una alimentación sana basada en el respeto a las personas y al medio ambiente.

Alimentos ecológicos

•para cuidar nuestro bienestar

•respetar la naturaleza

•contribuir a la sostenibillidad

•evitar los transgénicos (OGM)

•no usar conservantes, ni colorantes artificiales

•evitar el mal trato a los animales

•y mucho más...