30 de noviembre de 2010

CREMA DE TOMATE

Ahora que empieza a apretar el frío es cuando casi todas las noches nos hacemos alguna sopita, crema, puré... ¿vosotros no?

Os dejo esta receta:


Fuente: www.cocina.org

INGREDIENTES:

  • 1 Kg de tomates
  • 200 grs de cebolla
  • 1 diente ajo (al gusto)
  • 150gr de patatas
  • 50gr aceite de oliva
  • 1 zanahoria y apio
  • Sal, nuez moscada o pimentón al gusto
PREPARACIÓN:

  • Añadimos el tomate, la cebolla, el ajo, la zanahoria y el apio y troceamos 5seg v4.
  • Agregamos el aceite, las patatas troceadas, la sal y la nuez moscada. Añadimos agua hasta cubrirlas verduras y programamos 20min, V1, temperatura varoma.
  • Al finalizar la cocción, esperamos a que baje un poco la temperatura y programamos 30seg, velocidad 8-9,10. Según lo fino y cremoso que nos guste.

3 comentarios:

luisa dijo...

que rica se ve esta cremita de tomate. Me tomo nota. Bss.

Pamen dijo...

Me encanta como se ve esta crema, y ese colorcito tan bueno...
Me llevo la receta pues me gustaria probarla, me gustan todos los ingredientes que lleva
Besotes

María dijo...

Luisa, Pamen: Ya vereis cómo os encanta!!