CREMA DE TOMATE

Ahora que empieza a apretar el frío es cuando casi todas las noches nos hacemos alguna sopita, crema, puré... ¿vosotros no?

Os dejo esta receta:

Fuente: www.cocina.org

INGREDIENTES:

• 1 Kg de tomates
• 200 grs de cebolla
• 1 diente ajo (al gusto)
• 150gr de patatas
• 50gr aceite de oliva
• 1 zanahoria y apio
• Sal, nuez moscada o pimentón al gusto

PREPARACIÓN:

• Añadimos el tomate, la cebolla, el ajo, la zanahoria y el apio y troceamos 5seg v4.
• Agregamos el aceite, las patatas troceadas, la sal y la nuez moscada. Añadimos agua hasta cubrirlas verduras y programamos 20min, V1, temperatura varoma.
• Al finalizar la cocción, esperamos a que baje un poco la temperatura y programamos 30seg, velocidad 8-9,10. Según lo fino y cremoso que nos guste.